Η ελληνική γαλακτοβιομηχανία βρίσκεται αντιμέτωπη με σοβαρές προκλήσεις, καθώς η εξάπλωση της ευλογιάς στα πρόβατα προκαλεί τεράστιες απώλειες στην παραγωγή γάλακτος και απειλεί τη βιωσιμότητα μικρών και μεγάλων επιχειρήσεων του κλάδου.
Στη Θράκη, η μείωση της παραγωγής υπολογίζεται ήδη στο 40%, ενώ αντίστοιχη εικόνα καταγράφεται και στη Θεσσαλία, όπου η παραγωγή έχει περιοριστεί σημαντικά τους τελευταίους μήνες. Το πρόβλημα, που αρχικά φαινόταν να πλήττει μικρά τοπικά τυροκομεία, έχει πλέον επεκταθεί και στις μεγάλες γαλακτοβιομηχανίες με έντονη δραστηριότητα στην παραγωγή φέτας, προκαλώντας έντονο προβληματισμό σε ολόκληρη την αλυσίδα παραγωγής.
Η έλλειψη πρώτης ύλης οδηγεί σε ανατιμήσεις
Η δυσκολία εξασφάλισης επαρκούς ποσότητας πρόβειου γάλακτος αναμένεται να οδηγήσει σε αυξήσεις τιμών, που σύμφωνα με εκτιμήσεις της αγοράς μπορεί να φτάσουν το 20% έως 30%. Έτσι, η χονδρική τιμή της φέτας από τα 8 ευρώ ενδέχεται να ξεπεράσει τα 9,5 ευρώ το κιλό, με αποτέλεσμα ο καταναλωτής να βλέπει τη φέτα στα ράφια των σούπερ μάρκετ να αγγίζει ακόμη και τα 14-15 ευρώ το κιλό μέσα στο 2026.
Ο Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Γαλακτοκομικών Προϊόντων (ΣΕΒΓΑΠ) προειδοποιεί ότι η κατάσταση είναι κρίσιμη, καθώς «η ευλογιά έχει ήδη καταστρέψει πολλές κτηνοτροφικές μονάδες και επηρεάζει αρνητικά τις μεταποιητικές επιχειρήσεις λόγω της έλλειψης πρώτης ύλης». Ο ΣΕΒΓΑΠ ασκεί έντονη κριτική στην κυβερνητική πολιτική, τονίζοντας ότι τα μέτρα βιοασφάλειας δεν είναι επαρκή και ζητά άμεσες και ουσιαστικές αποζημιώσεις προς τους κτηνοτρόφους, τόσο για τα σφαγμένα ζώα όσο και για την αδυναμία προμήθειας ζωοτροφών.
Ανησυχητικά τα στοιχεία από τον ΕΛΓΟ Δήμητρα
Σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία του ΕΛΓΟ Δήμητρα, οι παραδοθείσες ποσότητες συμβατικού πρόβειου γάλακτος στη Θεσσαλία τον Αύγουστο μειώθηκαν κατά 5%, με τις απώλειες να αυξάνονται δραματικά τον Σεπτέμβριο. Από τον Αύγουστο του 2024 έως τον Σεπτέμβριο του 2025 έχουν θανατωθεί περίπου 328.000 ζώα, ενώ μόνο στο δίμηνο Αυγούστου-Σεπτεμβρίου εντοπίστηκαν 580 νέες εστίες ευλογιάς, κυρίως στη Θεσσαλία, την Κεντρική και την Ανατολική Μακεδονία-Θράκη.
Πηγή: xanthinea.gr
Add Comment