Επειδή πολλοί άνθρωποι στενοχωρούνται με την επιλογή των φαγητών στην περίοδο της νηστείας, παραθέτουμε έναν ενδεικτικό κατάλογο φαγητών που φτιάξαμε και μαγειρεύουμε στο Άγιον Όρος.
Εκεί οι πατέρες μας κρατούν τις τρεις πρώτες μέρες απόλυτη νηστεία από φαγητό και νερό και την τρίτη μέρα μετά την πρώτη Προηγιασμένη Λειτουργία τρώνε «χοσάφι», κομπόστα χλιαρή από ξερά φρούτα.
Κατόπιν όλη η εβδομάδα είναι αλάδωτη και τρώνε λάδι μόνο τα Σαββατοκύριακα. Όμως αυτό δεν είναι κανόνας για όλους.
Η νηστεία κανονίζεται με την αντοχή του ανθρώπου και τις περιστάσεις. Σημασία έχει να θυσιάσει κανείς λίγο από την προσωπική του ευχαρίστηση και κανονικότητα με διάκριση και ευλογία.
ΛΑΔΕΡΑ
Αγκινάρες α λα πολίτα
Αγκινάρες με αρακά
Αγκινάρες με κουκιά
Αρακάς κοκκινιστός
Γαρίδες κοκκινιστές σάλτσα μέ πιλάφι
Γαρίδες τηγανητές
Γαριδοπίλαφο
Γαριδόσουπα
Γεμιστά
Γεμιστά κολοκυθάκια
Γίγαντες
Γιουβέτσι φούρνου
Ιμάμ μπαϊλντί
Καλαμαράκια κουτιού με κοφτό μακαρονάκι
Καλαμαράκια τηγανητά
Κολοκυθοκεφτέδες
Κουκιά στιφάδο
Κουκιά στον ταβά
Λαχανόρυζο
Μακαρόνια με σάλτσα τομάτα
Μανιτάρια φρέσκα φούρνου
Μελιτζάνες τηγανητές
Μπάμιες φούρνου
Μύδια τηγανητά
Μυδοπίλαφο
Πατάτες τηγανητές
Πατάτες φούρνου κοκκινιστές με δάφνη
Πατάτες φούρνου λεμονάτες
Πράσα με πατάτες κοκκινιστά
Πρασόρυζο
Πρασοσέλινο
Ρεβυθοκεφτέδες
Ρυζότο φούρνου άσπρο με λαχανικά
Σουπιές με αρακά
Σουπιές με κοφτό μακαρονάκι
Σουπιές με πράσα
Σουπιές με ρύζι
Σουπιές με σπανάκι
Σουπιές στιφάδο
Σπανακόρυζο
Ταραμοκεφτέδες
Τουρλού στον φούρνο
Φασολάκια φρέσκα
Χταπόδι κοκκινιστό κρασάτο
Χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι
Χταπόδι με ρύζι
Χταπόδι με φασολάκια
Χταπόδι στην γάστρα με πατάτες
Χταπόδι στιφάδο
Χταποδόσουπα
ΑΛΑΔΩΤΑ
Κοφτό μακαρονάκι κοκκινιστό
Κριθαράκι κοκκινιστό
Μακαρονοσαλάτα
Πατάτες βραστές
Πατάτες κοκκινιστές «μπλουμ»
Πατάτες φούρνου λεμονάτες μέ ταχίνι
Πατάτες φούρνου στο χρυσόχαρτο
Πατατόσουπα με ρύζι κόκκινη
Ρεβύθια σούπα άσπρα
Ρεβύθια φούρνου κόκκινα
Σκορδομακάρονα
Ταχινόσουπα
Φάβα
Φακές
Φασολάδα
Φασόλια μαυρομάτικα σούπα με χόρτα
Φασόλια σαλάτα πιάζ.
ekklisiaonline.gr
