Στη διεθνή έκθεση τροφίμων και ποτών SIAL Paris 2026, που πραγματοποιήθηκε στο Παρίσι από τις 17 έως τις 21 Οκτωβρίου, συμμετείχε η Περιφέρεια Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης, με στόχο την προβολή των τοπικών προϊόντων και την ενίσχυση της παρουσίας των επιχειρήσεων της περιοχής στις διεθνείς αγορές.
Η συμμετοχή περιλάμβανε την παρουσία οκτώ επιχειρήσεων της Περιφέρειας, ειδικές δράσεις γαστρονομικής προβολής και ένα διαμορφωμένο τμήμα αφιερωμένο στα κρασιά και τα αποστάγματα. Σύμφωνα με την Περιφέρεια, κατά τη διάρκεια της έκθεσης πραγματοποιήθηκαν συναντήσεις μεταξύ επιχειρήσεων και δυνητικών συνεργατών, ενώ επιτεύχθηκαν και εμπορικές συμφωνίες.
Οι οκτώ επιχειρήσεις που συμμετείχαν
Στο συλλογικό περίπτερο της Περιφέρειας Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης συμμετείχαν οι επιχειρήσεις:
- KOLLECTIVA IKE
- ΧΡΥΣΑΝΘΙΔΗΣ
- HERBLAND
- ELIXIR FLAVOURS
- POSEIDON ΑΕ
- TRIFONIDIS
- COSTA LAZARIDI
- BIKRE
Οι επιχειρήσεις είχαν τη δυνατότητα να παρουσιάσουν τα προϊόντα τους σε επαγγελματίες του κλάδου των τροφίμων και ποτών, αγοραστές και εκπροσώπους της διεθνούς αγοράς. Το περίπτερο της Περιφέρειας αποτέλεσε σημείο προβολής των τοπικών προϊόντων και ανάπτυξης επιχειρηματικών επαφών, με επίκεντρο τις δυνατότητες του αγροδιατροφικού τομέα της ΑΜΘ.
Κρασιά και αποστάγματα στο επίκεντρο
Ιδιαίτερη έμφαση δόθηκε στην προβολή του οινικού πλούτου της περιοχής, μέσω ειδικά διαμορφωμένου χώρου Wine & Spirits Area.
Στη δράση παρουσιάστηκαν επιλεγμένες ετικέτες κρασιών από το Κτήμα Βουρβουκέλη, το Κτήμα Χατζηγεωργίου, το Κτήμα Κώστα Λαζαρίδη και το Κτήμα Βιβλία Χώρα.
Οι επισκέπτες της έκθεσης είχαν την ευκαιρία να γνωρίσουν κρασιά της Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης, σε μια προσπάθεια ανάδειξης της ποιότητας και της ποικιλομορφίας της τοπικής οινοπαραγωγής. Η πρωτοβουλία στόχευε στην ενίσχυση της αναγνωρισιμότητας των προϊόντων και στη δημιουργία επαφών με επαγγελματίες του διεθνούς εμπορίου.
Γαστρονομικές δημιουργίες με τοπικά προϊόντα
Το πρόγραμμα της Περιφέρειας περιλάμβανε, επίσης, ζωντανές μαγειρικές παρουσιάσεις και γευστικές δοκιμές, με τον executive chef Κωνσταντίνο Βάσαλο.
Κατά τη διάρκεια ειδικά αφιερωμένης ημέρας στην ΑΜΘ, παρουσιάστηκαν συνταγές εμπνευσμένες από τη γαστρονομική παράδοση της περιοχής, με αξιοποίηση προϊόντων των επιχειρήσεων που συμμετείχαν στην έκθεση.
Μέσα από τις παρουσιάσεις, οι επισκέπτες είχαν τη δυνατότητα να γνωρίσουν διαφορετικές πτυχές της τοπικής γαστρονομίας και τη χρήση των προϊόντων της Περιφέρειας στη σύγχρονη μαγειρική.
Εμπορικές συμφωνίες και επαφές με τη γαλλική αγορά
Σύμφωνα με τον απολογισμό της Περιφέρειας, η συμμετοχή στη SIAL Paris 2026 συνοδεύτηκε από εμπορικά αποτελέσματα και νέες προοπτικές συνεργασίας.
Ειδικότερα, πραγματοποιήθηκαν συναντήσεις B2B και επιτεύχθηκαν εμπορικές συμφωνίες για προϊόντα επιχειρήσεων της ΑΜΘ. Παράλληλα, αναπτύχθηκαν περαιτέρω συζητήσεις με μεγάλες αλυσίδες λιανεμπορίου στη Γαλλία, καθώς και με ενδιαφερόμενους από άλλες διεθνείς αγορές.
Οι επαφές αυτές δημιουργούν δυνατότητες για νέες συνεργασίες και διεύρυνση της εξαγωγικής δραστηριότητας των επιχειρήσεων της περιοχής. Ωστόσο, στην ανακοίνωση δεν προσδιορίζονται ο αριθμός των συμφωνιών, η οικονομική τους αξία ή οι αγορές στις οποίες αφορούν.
Η εκπροσώπηση της Περιφέρειας
Την Περιφέρεια Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης εκπροσώπησαν ο αντιπεριφερειάρχης Ανάπτυξης Αλέξανδρος Ιωσηφίδης, ο υπεύθυνος του Γραφείου Εξωστρέφειας Οδυσσέας Βουρβουκέλης και υπηρεσιακοί παράγοντες, γεωπόνοι της Περιφέρειας.
Το περίπτερο επισκέφθηκαν, επίσης, εκπρόσωποι της ελληνικής πρεσβείας και εμπορικοί ακόλουθοι.
Η συμμετοχή στη διεθνή έκθεση εντάσσεται στις προσπάθειες της Περιφέρειας για την ενίσχυση της εξωστρέφειας και της ανταγωνιστικότητας των τοπικών επιχειρήσεων. Το ζητούμενο πλέον είναι οι επαφές που πραγματοποιήθηκαν στο Παρίσι να μετατραπούν σε σταθερές εμπορικές συνεργασίες και σε μετρήσιμη αύξηση των εξαγωγών των προϊόντων της Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης.
